リピです。お仕事用。前回がモカで今回はグレー。
落ち着いた色で安物感はなく使いやすいです。
他の方が書かれているような臭いは感じませんでした。
ただ、何故か新品の方が重みを感じる気がする？

以前15年くらい使っていたものと買い換えで購入しました。
今までのは本当に切れ味が悪くなっていたのだと。この包丁を使ってよくわかりました。
硬いじゃがいもやにんじんなどの野菜もお肉でもよく切れます。包丁自体に少し重さを感じますが、それも慣れれば使いやすくなると願って。

色がきれいだと思いました。
丈もいい感じです。
おすすめです。

胡桃の両面を購入。色味はもう少し濃いのを期待していた。レザーは結構模様が入っている。表のカバー磁石は確かに弱め。裏に折り畳むときは普通に強め。裏のカメラとライト部分の木の切り抜きがギリギリなため、木がライト点灯時に少々干渉する。全体的に手触りはよい。